Güneş yağı , Bizde sıklıkla kullanılan bir bitkisel yağ türüdür . Kalitesi açısından dikkat çekici bir maddedir olması, hem mutfaklarda ve fabrikalarda yaygın oranda yer almasını mümkün kılar . Özellikle fırınlama gibi sıcaklığa maruz uğrayan yemeklerde uygun bir seçenektir ve salata sosları ile